小料理 野本（のもと）千葉 創作懐石料理　

我們會非常注重您用餐的順序。

這是我們引以為傲的課程，您可以在這裡盡情享用我們廚師精心挑選的每一道菜。

■米爾特

我們自製的柚子醋味道濃鬱，是佐酒佳品。

■竹筍

早春時節（熊本）的香氣

■蛋羹

蒸熟後煎炸，直到快要凝固為止。鮮美的湯底和軟糯的茶碗蒸煮將充滿你的口腔。

■ 新鮮魚刺身拼盤

……根據我們庫存的魚類種類，我們會趁新鮮將其加工成刺身。每天享用不同的刺身

■ 時令地瓜

本月推薦菜色是牡蠣地瓜。

■柳川，銀魚的誕生地

……我們的柳川拉麵有蓬鬆的蛋和入口即化的輕湯底。加入日本胡椒粉，可以享受到不同的口味。

■鴨腰肉

鴨肉烹調得半熟，以突出其鮮美，芥末則凸顯其甜味。

炸河豚

……它經過兩次油炸以去除多餘的水分，所以外皮酥脆，但河豚的味道仍然保留了下來。

*課程內容僅供參考。

菜單可能會因季節和食材供應情況而有所調整。