小料理 野本（のもと）千葉 創作懐石料理　

我們會非常注重您用餐的順序。

這是我們引以為傲的課程，您可以在這裡盡情享用我們廚師精心挑選的每一道菜。

■竹筍

……熊本早春的芬芳，採於早春時節。

■蛋羹

蒸熟後煎炸，直到快要凝固為止。鮮美的湯底和軟糯的茶碗蒸煮將充滿你的口腔。

■ 醃冰頭

...鮭魚軟骨要經過多次醃製才能最終製成美味佳餚。

■ 新鮮魚刺身拼盤

……根據我們庫存的魚類種類，我們會趁新鮮將其加工成刺身。每天享用不同的刺身

■櫻花餅

…季節性的春季香氛

■ 若狹燒

當天採購的新鮮魚類可做成若狹烤魚，與清酒、燒酒和其他酒類飲品堪稱絕配。

■ 時令地瓜

時令食材會根據季節而變化，例如地瓜。享用時令食材（本月是扇貝）

柳川的康吉鰻

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炸河豚

*課程內容僅供參考。

菜單可能會因季節和食材供應情況而有所調整。